Palestyńskie wyroby rękodzielnicze mają długa tradycje. Rzemieślnicy z wielu miast Palestyny od stuleci specjalizują się w różnych typach rękodzieła, Jerozolima słynie z wyrobów ceramicznych, w Hebronie wytwarza się produkty ze szkła, w Nablusie- mydło, a w Betlejem rzeźbi się w drewnie oliwnym.